Тонкости убоя .

[Chapai]

На убой кроликов беру за задние лапы тихонечко сначала за одну потом за уши другой рукой, чуть-чуть приподнимаю и за другую лапу. Так вытаскиваю из клетки и несу до места убоя на вытяжке. Просто отпускаю уши и кролик висит как нужно. Палкой ПЕРЕД ушами глушу, вывешиваю на крюки и тут же режу горло главное одним разрезом чтобы срез шеи красивый был. Пока висит стекает приподнимаю передние лапы т.к. в венах идущих в лапы часто остается кровь.