Дразнимся вкусностями!

[Domenik]

Ольга , кроме меня , в семье баранину никто не ест.... Вот такие они привереды разбалованные А я шамкать один баранину , с возгласами аппетитной нирваны , не смогу . Это издевательство над близкими. Так что спасибки за предложение , но я буду иметь в виду , если что...

А вот ежели с лучком , пожарить свеженинки , сальца до хрустящей констинтенции зажарить , да ещё яйцо в тот жирок вбить , то даже соседи могут сбежаться... на запах....


Аааааа....

[ДашАнечка]

Ну и тема на ночь глядя! Мама не горюй!

[Пасека Елена]

Да, Сергей умеет все преподнести в красках и со вкусом.

[Domenik]

А картопли ! Бульбачки хочеться жареной ! Под то сальце , то выше писал....

Сразу тонкими , полусветящимися ломтиками , нарезается толькочтобегающее по подворью сальце , со звонким шкварчащим звуком , подпрыгивая и заворачиваясь концами внутрь (а потом обратно) , медленно румянясь , оно дребезжит на расскалённой сковородке ... Потом крупной пассировкой туда под шелест бурлящего стаявшего с сала жирка, опускаем хрумстящшие дольки лука , которые пуская множество мелких пузырьков , ввариваются в дно сковороды , и начинают источать тот запах , который не сравним ни с чем для деревенского жителя ! Это запах - жареного лука !

После , когда это всё охлаждается ( а зачастую не успевая это сделать , прекидываясь из руки в руку , или немножко поостыв на скибке хлеба , аппетитная шкварочка посылается в рот особо нетерпеливого гурмана ) , воооот , после туда залаживается мяско с шеи.... Мммммм... Эти незабываемые метаморфозы , румянещегося мяска , в жирку , после сала с луком... А вот и бульбачка , порезанная соломкой , готова встретиться со сковородой... Жёлтентькая , с подгарочкой , встречает она нас , на тарелочке в виде гарнира ... Спешат к столу солёные огурчики... С звоном барабанной тарелки отлетает с банки закатанных грибочков жестяная крышка ... Томно смотрит , гордо стоящая во главе стола , запотевшвая бутылочка водки... Хорошая компания - на месте !

Приятного аппетита !

[Volga]

А я пойду сома из духовки доставать...ум....вкуснятина...

[Пасека Елена]

А я по старинке - коньячок с икоркой красной. Вкуснота!!!!!

[Soleleonid]

...и чуток коньячка.

[Афганка Елена]

А вот ежели с лучком , пожарить свеженинки , сальца до хрустящей констинтенции зажарить , да ещё яйцо в тот жирок вбить

Нажарить пышных блинов и туды мачаць.СМАКАТА!

[Domenik]

Наташ , классные индопоросятки... Но я от таких отказался... В духовку , гады, не лезут . А привыкли Рождественскую индейку целиком готовить (для селфи ) ...

А вот отбивнушки с грудки такого индюка , и впрям объедение.

[-Андрей-]

В духовку , гады, не лезут

Ха, ты просто не умеешь их туда засовывать!
Поедешь на родину жены, я тебя сведу со своей тёщей, она научит.
Пару лет назад отмечали НГ у неё, ну и дали ей такого индюка (уже замаринованного, всё честь по чести) чтобы она его приготовила...тоже сразу жалилась что в духовку не лезет, потом собралась с силами, попрыгала на нём и он вошёл как ....ну, вошёл короче....

[Domenik]

Андрей , короче , индюшка- отбивнушка получается ....

[Astro]

Свинью тоже наверное целиком в духовку можно запихнуть . .. Мужик который нам свинок резал ...рассказывал что знакомым резал свинок .Там две женщины .оч крупные .Попросил придержать свинку .Они сели задницами и сломали свинке ребра -задавили задницами ! :)

Наташа , тоже с телефона пишешь ?

неа

[Domenik]

Ого ! Самый лучший - Попопресс ! кабан в утятницу заплез !

[-Андрей-]

Андрей , короче , индюшка- отбивнушка получается

не совсем отбивнушка...
сдавливается с боков и ломаются рёбра, индейка становится не такая широкая и влазит в духовку, ну а в процессе готовки она чутка уменьшается, так что выходит из духовки нормально. Только готовить надо очень аккуратно, занимает всю площадь духовки, если нагрев только снизу или духовка говнятская ( как у меня), то обязательно подгорит.

[Наталья.]

Domenik писал(а):
А вот ежели с лучком , пожарить свеженинки , сальца до хрустящей констинтенции зажарить , да ещё яйцо в тот жирок вбить
Нажарить пышных блинов и туды мачаць.СМАКАТА!