Сообщение #1 koshka » 27.08.2016, 19:03
Рецепт не сложный.И вкусно. Тушка кролика режется на куски и замочить в воде с винным уксусом(именно с винным).Затем промыть и отварить.Лук мелкий почти килограмм очистить и обжарить в оливковом масле.Масла побольше.Лук перед обжаркой залить кипятком и промыть. Сложить все в жаростойкую посуду. Добавить стакан красного сухого вина, стакан томатной пасты и запекать в духовке.Винный уксус придает мясу аромат.