Паштет из печени кролика

Наталья. F
Автор темы, Модератор
Аватара
Наталья. F
Автор темы, Модератор
Репутация: 1365
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, аг.Большевик
Настоящее имя: Наталья 8-029-613-25-70
Телефон Сайт

Сообщение #1 Наталья. » 13.03.2017, 23:25

Очень удобно готовить после конкретного прореживания молодняка :wink:
Сегодня у меня настроение!
Итак имеем 14 шт. охлажденных кроличьих печенок
20170313_205439.jpg


удаляем желчные пузыри
20170313_205755.jpg

20170313_205803.jpg

20170313_205812.jpg


нарезаем и отвариваем в подсоленной и приправленной водичке мин. 20
20170313_211158.jpg


лук мелко нарезаем и пассируем с натертой морковкой и еще я добавила отваренные грибы
20170313_213303.jpg

20170313_214954.jpg


печенку отцеживаем, бульон охлаждаем до летнего, разводим в нем желатин, печень прокручиваем на мясорубку и морковку с луком и грибами туда же
20170313_221408.jpg

20170313_221627.jpg


добавляем сливочное масло, заливаем желатин, тщательно вымешиваем и всю эту кузю-музю плотненько раскладываем в формы и на холод
20170313_222439.jpg

20170313_222606.jpg

20170313_222705.jpg

20170313_222724.jpg

20170313_223054.jpg


А пробовать что получилось будем завтра! :bye:


valera M
Аватара
valera M
Возраст: 48
Репутация: 18
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, аг. Большевик
Настоящее имя: Валерий
Телефон Сайт

Сообщение #2 valera » 13.03.2017, 23:28

:clapping:
www navada.by

Volga F
Аватара
Volga F
Возраст: 42
Репутация: 936
Сообщения: 1806
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минск
Настоящее имя: Довжик Ольга Адамовна
Телефон

Сообщение #3 Volga » 13.03.2017, 23:30

:nyam1:
Председатель Правления Боок Довжик Ольга Адамовна
+375296030440 +375297587231

koshka F
Аватара
koshka F
Возраст: 53
Репутация: 254
Сообщения: 442
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Могилевская область,город Костюковичи
Настоящее имя: Наталья
Телефон

Сообщение #4 koshka » 13.03.2017, 23:41

Вот спасибо.Надо попробовать.Как раз тоже есть из чего.

Пасека Елена F
Аватара
Пасека Елена F
Возраст: 37
Репутация: 847
Сообщения: 1490
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, а.г. Колодищи
Телефон Сайт

Сообщение #5 Пасека Елена » 14.03.2017, 17:29

Сегодня пробовала. Вкуснотища, не оторваться!!!!! :nyam1:
http://miniferma.by/

Наталья. F
Автор темы, Модератор
Аватара
Наталья. F
Автор темы, Модератор
Репутация: 1365
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, аг.Большевик
Настоящее имя: Наталья 8-029-613-25-70
Телефон Сайт

Сообщение #6 Наталья. » 14.03.2017, 20:20

На здоровье!
20170314_174804.jpg

Наталья. F
Автор темы, Модератор
Аватара
Наталья. F
Автор темы, Модератор
Репутация: 1365
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, аг.Большевик
Настоящее имя: Наталья 8-029-613-25-70
Телефон Сайт

Сообщение #7 Наталья. » 25.10.2017, 20:03

Приглашаю всех, подходите, будем пробовать! :nyam1:
Ярмарка кроликов на Ждановичах 29 октября 2017

Aliaks M
Аватара
Aliaks M
Возраст: 29
Репутация: 22
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 14.10.2017
С нами: 1 год 2 месяца
Откуда: Оттуда :)
Настоящее имя: Александр
Телефон

Сообщение #8 Aliaks » 25.10.2017, 22:09

Хе-хе! Выглядит отлично :) Вот мне бы себестоимость 1 кг этого чуда узнать :))
Chance Favors - The Prepared Mind !

Наталья. F
Автор темы, Модератор
Аватара
Наталья. F
Автор темы, Модератор
Репутация: 1365
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, аг.Большевик
Настоящее имя: Наталья 8-029-613-25-70
Телефон Сайт

Сообщение #9 Наталья. » 25.10.2017, 23:24

Эээээ :rolleyes2: ну так это смотря сколько бункеров съели эти печенки :pardon:

Афганка Елена
Афганка Елена
Репутация: 788
Сообщения: 816
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Юратишки,Гродненская,Ивьевский
Настоящее имя: Савельева Елена Анатольевна.
Телефон

Сообщение #10 Афганка Елена » 25.10.2017, 23:40

Оставьте кусочек на воскресенье. :wink:

Наталья. F
Автор темы, Модератор
Аватара
Наталья. F
Автор темы, Модератор
Репутация: 1365
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, аг.Большевик
Настоящее имя: Наталья 8-029-613-25-70
Телефон Сайт

Сообщение #11 Наталья. » 26.10.2017, 00:00

Ну так я про воскресенье, спецом готовить буду! :bye:

Aliaks M
Аватара
Aliaks M
Возраст: 29
Репутация: 22
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 14.10.2017
С нами: 1 год 2 месяца
Откуда: Оттуда :)
Настоящее имя: Александр
Телефон

Сообщение #12 Aliaks » 26.10.2017, 07:55

Надо приехать))) Обязательно надо приехать :yahoo:
Chance Favors - The Prepared Mind !

Volga F
Аватара
Volga F
Возраст: 42
Репутация: 936
Сообщения: 1806
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минск
Настоящее имя: Довжик Ольга Адамовна
Телефон

Сообщение #13 Volga » 27.10.2017, 23:13

Приезжайте, там еще и кролик копченый будет! Договорилась с хозяином о дегустации! :yahoo:
Председатель Правления Боок Довжик Ольга Адамовна
+375296030440 +375297587231

Aliaks M
Аватара
Aliaks M
Возраст: 29
Репутация: 22
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 14.10.2017
С нами: 1 год 2 месяца
Откуда: Оттуда :)
Настоящее имя: Александр
Телефон

Сообщение #14 Aliaks » 28.10.2017, 14:16

Охх, не планировал я)) Но как оказалось, тут один человек из форума живет в километре от меня)) Сейчас еще прикину что к чему)))
Chance Favors - The Prepared Mind !

Наталья. F
Автор темы, Модератор
Аватара
Наталья. F
Автор темы, Модератор
Репутация: 1365
Сообщения: 1550
Зарегистрирован: 24.08.2016
С нами: 2 года 3 месяца
Откуда: Минский р-н, аг.Большевик
Настоящее имя: Наталья 8-029-613-25-70
Телефон Сайт

Сообщение #15 Наталья. » 21.09.2018, 18:33

Как и обещала :bye:
Сегодня в другой вариации, в лаваше и с плавленым сырком. Завтра будем пробовать на фестивале сельского бизнеса "Тутэйшая гаспадарка" :clapping:

20180921_165603.jpg

20180921_165807.jpg


Вернуться в «Блюда из кролика»

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость